Cuisine

Recette de banana bread healthy

Le banana bread, ou la recette anti-gaspi par excellence… Voilà un gâteau que j’adore faire, il est parfait au petit-déjeuner comme au goûter. Si vous avez quelques bananes qui commencent à faire grise mine, je vous conseille cette recette zéro déchet, elle est simple à faire et surtout délicieuse. Je vous partage donc ma recette de banana bread healthy.

Les ingrédients

Pour réaliser ce banana bread healthy, il vous faudra :

La recette de banana bread healthy

Commencer par préchauffer votre four à 200°C.

Faire fondre l’huile de coco au bain marie, et la mélanger dans un saladier avec le sirop d’érable.

Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis les ajouter au mélange, ainsi que le lait.

Ensuite, verser la farine et la poudre d’amande. Je vous conseille de mélanger à l’aide d’une cuillère en bois plutôt qu’avec un fouet, cela sera plus simple.

Enfin, ajouter les pépites de chocolat et les noisettes puis mélanger l’ensemble.

Verser dans un moule à cake.

Cuire au four 40 à 45 minutes.

Il ne vous reste plus qu’à déguster votre banana bread ! Qu’en pensez vous ?

Bon appétit !

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1 commentaire

  1. Miam il a l’air exquis ! J’adore faire des gâteaux et tester plein de nouvelles recettes mais bizarrement je n’ai encore jamais fais un banana bread. Merci pour ta recette, je la garde !

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