Aujourd’hui je souhaitais partager avec vous une recette de granola maison. Bien plus sain que celui que l’on trouve dans le commerce, il est également plus abordable. Mais surtout, il est facilement adaptable selon vos envies, et vous donnera ainsi une base pour créer le vôtre si vous le souhaitez. La composition est la suivante : des flocons de céréales, de l’huile végétale et/ou du sucre naturel. De quoi varier facilement les plaisirs !
Avec cette recette, une délicieuse odeur de noix de coco va envahir votre maison… Un vrai bonheur ! Pour quelqu’un comme moi qui adore le petit-déjeuner, cette recette devrait vous plaire. Accompagnée de lait ou de yaourt ainsi que de fruits frais, voilà le petit-déjeuner parfait pour débuter la journée !
Ingrédients :
- 200g de flocons d’avoine
- 40g de poudre de coco
- 50g de graines de courge
- 100g de noix
- 55g de graines de tournesol
- 100g de sirop d’érable (ou de miel, mais je trouve le rendu un peu trop compact)
- 40g d’huile de coco
Recette :
1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Commencer par mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs à l’aide d’une cuillère en bois.
3. Ajouter ensuite l’huile de coco (préalablement fondue au bain-marie) ainsi que le sirop d’érable et bien mélanger.
4. Après avoir tapisser une plaque de four de papier cuisson, répartir la préparation en une mince couche.
5. Placer au four pour 30minutes et remuer régulièrement le mélange.
6. Laisser refroidir (pour que le granola soit bien croustillant) et placer dans un pot hermétique.
7. Déguster ! Bon appétit !
Sympa ! On va se laisse tenter !